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Silva, Denise Barbosa (org.) Diniz, Janaína Deane de Abreu Sá (org.) Zaneti, Tainá Bacellar (org.) Cabral, Yokowama Odaguiri Enes (org.)

Cerrado em sabores - Brasília, DF (Brazil) 2016 - 83 p. 48 fotos 23 cm

7 ref.; 50 illus.; 1 table

Projeto Pesquisação: Edital CNPq MCT/MDA/SAF/Dater Nº 33/2009

ISBN: 978-85-99887-17-2

Subjects--Topical Terms:
FRUTA TROPICAL
CERRADO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
SABOR
RECEITA
ARATICUM
BARU
BURITI
CAGAITA
JATOBÁ
PEQUI