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Kato, K. Martin, Z.J. de Bleinroth, E.W. Miya, E.E. Silva, S.D. da Angelucci, E.

Estudo de polpa concentrada de algumas variedades comuns de manga [Brasil]

Subjects--Topical Terms:
MANGA
VARIEDADE
POLPA
ANALISE ORGANOLEPTICA
ANALISE QUIMICA
ANALISE FISICA
ENLATADO
PRESERVACAO DE ALIMENTO