Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Influencia de alguns metodos de controle do escurecimento enzimatico nas propriedades organolepticas da maca Ohio Beauty conservada por congelacao liofilizacao

Nogueira, J.N.

Influencia de alguns metodos de controle do escurecimento enzimatico nas propriedades organolepticas da maca Ohio Beauty conservada por congelacao liofilizacao

Subjects--Topical Terms:
PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA
MACA
LIOFILIZACAO

Imprimir
Enviar para o dispositivo
Salvar registro
BIBTEX Dublin Core (XML) MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Padrão) MODS (XML) RIS ISBD
Pesquisar em outras fontes

Pesquisar por este título em:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)