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Determinacao pratica do teor de oleo na polpa do abacate (Persea americana Miller)atraves da correlacao com o teor de agua Parte de tese

Lucchese, A.A. Montenegro, H.W.S.

Determinacao pratica do teor de oleo na polpa do abacate (Persea americana Miller)atraves da correlacao com o teor de agua Parte de tese

Subjects--Topical Terms:
Composicao de alimento
Abacate
Oleo vegetal
Polpa
Agua

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