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Resultados experimentais de concentracao de fermento lactico mesofilo a partir de cultivo em leite desnatado [Brasil]

Martins, J.F.P.

Resultados experimentais de concentracao de fermento lactico mesofilo a partir de cultivo em leite desnatado [Brasil]

Subjects--Topical Terms:
FERMENTACAO LATICA
LEITE DESNATADO
FERMENTO LATICO

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