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Triticale; moagem e caracterizacao tecnologica de sua farinha [Triticale hexaploide, analise quimica, Brasil]

Pizzinatto, A. Leitao, R.F.F. Vitti, P.

Triticale; moagem e caracterizacao tecnologica de sua farinha [Triticale hexaploide, analise quimica, Brasil]

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
COMPOSICAO DE ALIMENTO
TRITICALE
FARINHA
MOAGEM
ANALISE QUIMICA

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