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Garcia, J.L.M. Bleinroth, E.W. Yokomizo, Y. Shirose, I.

Composicao das variedades de cebola de maior comercializacao no Brasil quanto ao armazenamento [Allium cepa, preservacao de alimento, fungo]

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
PRODUTO ARMAZENADO
CEBOLA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
PRESERVACAO DE ALIMENTO
REFRIGERACAO
FUNGO
VARIEDADE