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Torrano, A.D.M. Menezes, H.C. de

Caracterizacao do cacao como materia-prima para processamento [salga, secagem, analise de alimento]

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
COMPOSICAO DE ALIMENTO
CACAO
SALGA
SECAGEM
ANALISE DE ALIMENTO
PEIXE FRESCO
PEIXE SECO