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Conservação pós colheita de abacaxi (Ananas comosus L.)

Silva, Alessandra Pereira da Vieites, Rogério Lopes

Conservação pós colheita de abacaxi (Ananas comosus L.) - Botucatu, SP (Brasil) 1998 - 15 p.

27 ref.; 1 table

Subjects--Topical Terms:
ABACAXI
FRUTA TROPICAL
PÓS-COLHEITA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO

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