Conteúdo polifenólico e atividade antioxidante dos frutos da palmeira Juçara (Euterpe edulis Martius) (Registro n. 298808)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 04209nab a2200325 i 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA | |
| Campo de controle | BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO | |
| Campo de controle | 20240315134840.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| fixed length control field | 240315b2012 bl.qr|pooa||| 00| 0 por | |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Agência catalogadora | BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação | por |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código AGRIS | F60 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Lima, C.P. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Cunico, M.M. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Miyazaki, C.M.S. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Miguel, O.G. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Côcco, L.C. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Yamamoto, C.I. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Miguel, M.D. |
| 245 ## - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | Conteúdo polifenólico e atividade antioxidante dos frutos da palmeira Juçara (Euterpe edulis Martius) |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Publicação on-line; 31 ref.; 2 tables; Summaries (En, Pt) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>RESUMO: <br/><br/>O conteúdo polifenólico e a atividade antioxidante do extrato do fruto de Euterpe edulis<br/>Martius foram avaliados. Esta espécie é uma palmeira conhecida como Juçara, nativa da Mata<br/>Atlântica e utilizada para a extração de palmito. O processo de extração do palmito acarreta a<br/>morte da planta, uma vez que esta apresenta estipe único. A elevada demanda ocasionou a<br/>escassez deste recurso natural. Muitas espécies da Mata Atlântica podem ser utilizadas pelo<br/>manejo sustentável para a preservação e exploração econômica pelas comunidades locais. O<br/>fruto da palmeira Juçara pode ser uma das alternativas de manejo sustentável dos recursos<br/>naturais da Mata Atlântica. A capacidade antioxidante do fruto pode ser utilizada como justificativa<br/>para a aplicação como alimento nutricional. O conteúdo polifenólico do fruto foi determinado pelo<br/>método de Folin-Ciocalteau e os resultados obtidos foram: 10,31 ± 0,25%, 12,42 ± 0,89%, 12,75<br/>± 0,94%, para o extrato bruto, fração acetato de etila e fração remanescente, respectivamente. A<br/>atividade antioxidante foi determinada pelos métodos de redução do complexo fosfomolibdênico<br/>e DPPH. O extrato bruto e as frações acetato de etila e remanescente apresentaram atividade<br/>antioxidante, sendo que as duas últimas demonstraram maior atividade indicando que o conteúdo<br/>polifenólico pode ser responsável por esta atividade.<br/><br/>Palavras-chave: Euterpe edulis, Mata Atlântica, manejo sustentável, antioxidante, polifenóis |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>ABSTRACT: <br/><br/>Polyphenolic content and antioxidant capacity of fruits of Juçara (Euterpe<br/>edulis Martius) palm tree. The polyphenolic content and the antioxidant activity of Euterpe<br/>edulis Martius fruit extract were assessed. This species is a Palm tree known as Juçara, native to<br/>Atlantic Forest and used for palm heart extraction. The process of palm heart extraction leads to<br/>the death of the plant since the latter has one single stem. The high demand has resulted in the<br/>depletion of this natural resource. Many species from Atlantic Forest can be used by means of<br/>sustainable management for the preservation and economic exploration by local communities.<br/>The fruit of Juçara palm can be one of the sustainable management alternatives for the Atlantic<br/>Forest natural resources. The antioxidant capacity of this fruit can justify its application as nutritional<br/>food. The fruit polyphenolic content was determined by the Folin-Ciocalteau method and the<br/>obtained results were: 10.31 ± 0.25%, 12.42 ± 0.89%, 12.75 ± 0.94% for crude extract, acetyl<br/>acetate and remaining fractions, respectively. The antioxidant capacity was determined through<br/>the phosphomolybdenium complex and DPPH methods. The crude extract and the acetyl acetate<br/>and remaining fractions showed antioxidant activity, and the latter two showed higher activity,<br/>indicating that polyphenolic content may be responsible for this activity.<br/><br/>Key words: Euterpe edulis, Atlantic Forest, sustainable management, antioxidant, polyphenols |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | EUTERPE EDULIS |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | MATA ATLÂNTICA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | MANEJO |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ANTIOXIDANTE |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA | |
| Host Biblionumber | 3543 |
| Registro do item | 313869 |
| Imprenta | Botucatu-SP Instituto de Biociências - Departamento de Química e Bioquímica 1998 |
| Outro identificador | 2024-0141 |
| Título | Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil) |
| ISSN | 1516-0572 |
| Colação | v. 14(2) p. 321-326; (2012) |
| Número de controle de registro | BR2024000339 |
| 856 ## - ACESSO E ENDEREÇO ELETRÔNICO | |
| Identificador uniforme de recurso - URI | https://www.scielo.br/j/rbpm/a/hfLYGGT8BzkDzcbcB7dbtzt/?format=pdf&lang=pt |
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