Efeitos dos óleos essenciais de Cymbopogon sp. na remoção de Staphylococcus aureus em aço inoxidável (Registro n. 301075)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 04315nab a2200325 i 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA | |
| Campo de controle | BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO | |
| Campo de controle | 20240830150102.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| fixed length control field | 240830b2018 bl.qr|pooa||| 00| 0 por | |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Agência catalogadora | BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação | por |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código AGRIS | F60 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Souza , Renatta Soares |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Cunha, Priscila Silva |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Rocha, Camila Ribeiro |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Careli, Roberta Torres |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Almeida, Anna Christina |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Duarte, Eduardo Robson |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Souza, Cintya |
| 245 ## - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | Efeitos dos óleos essenciais de Cymbopogon sp. na remoção de Staphylococcus aureus em aço inoxidável |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Publicação on-line; 35 ref.; 2 tables; Summaries (En, Pt) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>RESUMO: <br/><br/>Objetivou-se no presente trabalho avaliar a atividade antimicrobiana dos óleos<br/>essenciais (OE) de Cymbopogon flexuosus (capim-limão) e Cymbopogon winterianus (citronela)<br/>frente estirpes de S. aureus ATCC 25923 e S. aureus isolada de mastite bovina, aderidas<br/>em aço inoxidável AISI 304 #4. As concentrações inibitórias mínimas (CIM) e concentrações<br/>bactericidas mínimas (CBM) dos OE foram determinadas pela técnica de macrodiluição em<br/>caldo. A adesão das células em aço foi avaliada após 48 h em leite desnatado, bem como o<br/>potencial de biotransferência após 24 h. Para ambas as estirpes, a CIM e CBM encontradas<br/>para o OE de capim-limão foi 1,87 µl/ml, e para o OE de citronela a CIM foi 3,75 µl/ml e a CBM<br/>não foi encontrada nas concentrações avaliadas. As duas estirpes de S. aureus foram capazes<br/>de formar biofilme em aço inoxidável, com contagens acima de 7 log UFC/cm2. As soluções<br/>sanitizantes dos OE foram preparadas na concentração da CIM e avaliadas frente às células<br/>aderidas de cada estirpe bacteriana, separadamente, em aço após 2,5 e 5 min de contato.<br/>Após a aplicação dos OE de capim-limão e citronela, a contagem das células sobreviventes<br/>de S. aureus aderidas ainda permaneceram elevadas. Assim, para uma maior eficiência na<br/>redução de células de S. aureus aderidas sugere-se a utilização de maior tempo de sanitização<br/>dessa superfície.<br/><br/>Palavras-chave: capim-limão, citronela, adesão bacteriana, atividade antimicrobiana, segurança<br/>alimentar. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>ABSTRACT: <br/><br/>Adhesion of Staphylococcus aureus in milk processing surfaces and their<br/>susceptibility to essential oils of Cymbopogon spp. The aim of this study was to evaluate<br/>the antimicrobial activity of essential oils (EO) of Cymbopogon flexuosus (lemongrass) and<br/>Cymbopogon winterianus (citronella) against strains of S. aureus ATCC 25923 and S. aureus<br/>isolated from bovine mastitis, adhered on stainless steel AISI 304#4. Initially, the Minimum<br/>Inhibitory Concentration (MIC) and the Minimum Bactericidal Concentrantion (MBC) were<br/>determined by broth macrodilution method. The adhesion of cells in steel was evaluated after<br/>48 h in skim milk, and the biotransfer potential after 24 h. To the both strains, the MIC and MBC<br/>found for EO of lemongrass was 1,87 µl/ml, and for the EO of citronella the MIC was 3,75 µl/<br/>ml and MBC was not found in concentrations evaluated. The both S. aureus strains were able<br/>to form biofilms on stainless steel, with number above 7 log UFC/cm2. The sanitizing solutions<br/>were prepared in the concentration of the MIC and evaluated against the adhered cells of each<br/>bacterial strain, separately, in steel after 2,5 and 5 min of contatct. After the application of EO<br/>lemongrass and citronella the counting of cells adhered surviving of S. aureus still remained<br/>high. Therefore, for increase the efficiency in reducing S. aureus adhered cells suggests the<br/>use of larger sanitization time of that surface.<br/><br/>Keywords: lemongrass, citronella, bacterial adhesion, antimicrobial activity, food safety |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | CAPIM LIMÃO |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | BACTÉRIA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | MICROBIOLOGIA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | SEGURANÇA ALIMENTAR |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA | |
| Host Biblionumber | 3543 |
| Registro do item | 317733 |
| Imprenta | Botucatu-SP Instituto de Biociências - Departamento de Química e Bioquímica 1998 |
| Outro identificador | 2024-4448 |
| Título | Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil) |
| ISSN | 1516-0572 |
| Colação | v. 20(4) p. 332-337; (2018) |
| Número de controle de registro | BR2024002538 |
| 856 ## - ACESSO E ENDEREÇO ELETRÔNICO | |
| Identificador uniforme de recurso - URI | http://www.sbpmed.org.br/admin/files/papers/file_i1sWJofbac3z.pdf |
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