Características morfométricas e da carcaça de tambaqui abatidos com diferentes pesos (Registro n. 331011)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 04317nab a2200349 i 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA | |
| Campo de controle | BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO | |
| Campo de controle | 20250414101036.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| fixed length control field | 250414b2019 bl.ar|pooa||| 00| 0 por | |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Agência catalogadora | BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação | por |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código AGRIS | M12 |
| Código do objeto | 8140 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Cirne, Luis Gabriel Alves |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Silva, Jeruza Rodrigues da |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Souza, Wisdeyvi Silva de |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Brito, Priscila Fantinato |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Feltran, Rodrigo de Barros |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Pereira, Sandro Loris Aquino |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Gomes, Francisco Edson |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Melo, Denise Ribeiro de |
| 245 ## - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | Características morfométricas e da carcaça de tambaqui abatidos com diferentes pesos |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | <br/><br/>Publicação online; 29 ref.; 4 tables; Summaries (En, Pt) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Analítica |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/><br/>Resumo - Peixe de destaque na piscicultura nacional, o tambaqui é a espécie nativa mais cultivada no Brasil em virtude da sua facilidade de produção e boa aceitação no mercado. Neste contexto, a pesquisa teve como objetivo avaliar as características morfométricas e da carcaça de tambaqui abatidos com diferentes pesos. Foram utilizados vinte e quatro tambaquis, em que os tratamentos (T) foram em função do peso vivo dos animais constituídos por T1: tambaquis entre 1 e 1,5 kg, T2: entre 2 e 2,5 kg e T3: entre 3 e 3,5 kg, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado. Todas as medidas morfométricas aumentaram (P<0,01) à medida que se elevou o peso ao abate dos animais. As razões morfométricas comprimento da cabeça/comprimento padrão (CC/CP), largura do tronco/comprimento do tronco (LT/CT), altura do tronco/comprimento do tronco (AT/CT) e altura do tronco/comprimento padrão (AT/CP) reduziram (P<0,01) com o aumento do peso. O peso de carcaça com e sem cabeça e de tronco limpo, assim como os dos componentes não-carcaça também aumentou (P<0,01), com exceção do rendimento do peixe eviscerado que foi maior (P<0,01) e do rendimento das vísceras que foi menor (P<0,05) nos animais abatidos entre 2,0 e 2,5 kg. Tambaquis abatidos com peso vivo entre 2,0 e 2,5 kg apresentam maior rendimento de carcaça emenor rendimento de vísceras. <br/><br/><br/>Palavras-chave - Aquicultura, Componentes não-carcaça, Medida corporal |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/><br/>Abstract - Prominent in the national fish culture,tambaqui is the most widely cultured native species in Brazil due to its ease of production and good market acceptance. In this context, this study was undertaken to evaluate morphometric measurements and carcass characteristics of tambaqui slaughtered at different weights. Twenty-four tambaqui were divided into treatment groups as a function of body weight, namely, T1: tambaqui weighing between 1 and 1.5 kg, T2: between 2 and 2.5 kg and T3: between 3 and 3.5 kg, in a completely randomized experimental design. All morphometric measurements improved (P<0.01) as slaughter weight increased. The morphometric ratios head length/standard length (HL/SL), chest width/chest length (CW/CL), chest height/chest length (CH/CL) and chest height/standard length (CH/ST) decreased (P<0.01) as slaughter weight increased. Carcass weight with and without head and clean trunk, as well as non-carcass components, also increased (P<0.01), except for eviscerated fish yield, which was higher (P<0.01), and viscera yield, which was lower (P<0.05) in the animals slaughtered between 2.0 and 2.5 kg. Tambaqui slaughtered at a live weight between 2.0 and 2.5 kg have a higher carcass yield and a lower viscera yield.<br/><br/><br/>Key words - Aquaculture, Non-carcass components, Body measurement. |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | TAMBAQUI |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | PEIXE DE ÁGUA DOCE |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | CARCAÇA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ANATOMIA ANIMAL |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | AQUICULTURA |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA | |
| Host Biblionumber | 3583 |
| Registro do item | 349608 |
| Imprenta | Cruz das Almas-BA Universidade Federal da Bahia - Escola de Agronômia 1983 |
| Outro identificador | 2025-2128 |
| Título | Magistra (Brazil) |
| ISSN | 0102-5333 |
| Colação | v. 30 p. 160-167; (2019) |
| Número de controle de registro | BR2025000637 |
| 856 ## - ACESSO E ENDEREÇO ELETRÔNICO | |
| Identificador uniforme de recurso - URI | https://periodicos.ufrb.edu.br/index.php/magistra/article/view/4161/2184 |
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BINAGRI