Colorimetric, chemical, and genetic characterization of purple garlic in two producing regions in Brazil (Registro n. 338245)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 03981nab a2200409 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA | |
| Campo de controle | BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO | |
| Campo de controle | 20250918111157.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| fixed length control field | 250918b2024 bl.ar|pooa||| 00| 0 eng | |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Agência catalogadora | BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação | por |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código AGRIS | F01 ; F30 |
| Código do objeto | 1720 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Beise, Dalvan Carlos |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Código relacionador | Silva, Ana Kelly de Sousa |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Código relacionador | Guterres, Suelen Martinez |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Código relacionador | Zanatta, Caroline Bedin |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Código relacionador | Schneider, ketlin |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Código relacionador | Almeida, Amanda Venturi Corrêa de |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Código relacionador | Mazzuco, Volni |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Código relacionador | Soldi, Cristian |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Código relacionador | Welter, Leocir José |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Código relacionador | Stefenon, Valdir Marcos |
| 245 ## - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | Colorimetric, chemical, and genetic characterization of purple garlic in two producing regions in Brazil |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Summaries (En, Pt); 35 ref.; 3 illus.; 3 tables |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Analítica |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | Abstract – The objective of this work was to compare the purple garlic cultivated in the Planalto Catarinense region with the one in Midwestern/ Southeastern region of Brazil, concerning colorimetric and chemical aspects, as well as genetic patterns. The color of the bulbils was determined through colorimetric analysis, the volatile compounds were characterized by solid phase micro-extraction and gas chromatography, and the genetic diversity was analyzed using microsatellite markers. Garlic bulbs grown in the Planalto Catarinense region have a more intense purplish color. The samples from the<br/>Midwestern/Southeastern region present a significantly lower concentration of volatile compounds. There is no consistent genetic difference between samples from the Planalto Catarinense and idwestern/Southeastern regions. The purple garlic from each cultivation region has singularities, mainly due to the farmers’ management method and edaphoclimatic factors. The uniqueness presented through the colorimetric and chemical analyses fulfills the basic requirements that are necessary for the Geographical Indication of these products. Index terms: Allium sativum, geographical variation, genetic diversity, microsatellite markers. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | Resumo – O objetivo deste trabalho foi comparar o alho-roxo cultivado na região do Planalto Catarinense com o cultivado na região Centro-Oeste/ Sudeste do Brasil, com relação aos aspectos colorimétricos e químicos, assim como aos padrões genéticos. A coloração dos bulbilhos foi determinada por análise colorimétrica, a caracterização dos compostos voláteis foi conduzida por microextração em fase sólida e cromatografia gasosa, e a diversidade genética foi analisada com marcadores microssatélite. Os bulbos de alho cultivados no Planalto Catarinense têm uma coloração mais intensa. As amostras da região Centro-Oeste/Sudeste apresentam uma concentração significativamente menor de compostos voláteis. Não há diferença genética consistente entre as amostras do Planalto Catarinense e das região Centro-Oeste/Sudeste. O alho-roxo de cada região de cultivo tem singularidades, principalmente em razão do método de manejo do produtor e de fatores edafoclimáticos. A singularidade apresentada nas análises colorimétricas e químicas atende aos requisitos básicos necessários para a Indicação Geográfica destes produtos. Termos para indexação: Allium sativum, variação geográfica, diversidade genética, marcadores microsatélite. |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ALHO |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ALLIUM SATIVUM |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | DIVERSIDADE GENÉTICA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | PROPRIEDADE QUÍMICA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | COLORAÇÃO |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | INDICAÇÃO GEOGRÁFICA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | PLANALTO CATARINENSE |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | REGIÃO CENTRO-OESTE/SUDESTE |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA | |
| Host Biblionumber | 920 |
| Registro do item | 357578 |
| Imprenta | Brasília-DF Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA 1966- |
| Outro identificador | 2025-5543 |
| Título | Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil) |
| ISSN | 0100-204X |
| Colação | v. 59 p. 1-10; (2024) |
| Número de controle de registro | BR2025002460 |
| 856 ## - ACESSO E ENDEREÇO ELETRÔNICO | |
| Identificador uniforme de recurso - URI | https://www.scielo.br/j/pab/a/qg9yHgKSYMvhmJyTGG6cSXC/?format=pdf&lang=en |
Nenhum exemplar disponível.
BINAGRI