Aplicacao da metodologia da suprficie de resposta na determinacao de niveis otimos de acucar e sal na pacoca de soja [Glycine max, analise de alimento]
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (1978), v. 9 p. 239-256
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (1978), v. 9 p. 239-256 | 01 | Consulta local |
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