Influencia da gordura, da glicose e do amido na cristalizacao do doce de leite
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Em: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) (May-Jun 1982), v. 37(221) p. 25-29,47
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May-Jun 1982), v. 37(221) p. 25-29,47 | 01 | Consulta local |
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