Contaminacao de materias-primas e alimentos semiprocessados de origem vegetal por esporios de bacterias, 2: Clostridium sp. mesofilos e aciduricos, Clostridium thermosaccharolyticum e Desulfotomaculum nigrificans [cogumelo, tomate, ervilha, vagem, cenoura, batata, milho, enlatado]
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - Contamination of raw material and semi-processed foods of vegetable origin by bacterial spores, 2: Mesophilic and aciduric clostridium sp. Clostridium thermosaccharolyticum and Desulfotomaculum nigrificans [edible fungus, tomato, pea, carrot, potato, maize, canned good]
| Tipo de material | Biblioteca atual | Número de chamada | Informaçaõ do volume | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Periódicos
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr 1983), v. 20(2) p. 115-129 | 01 | Consulta local |
BINAGRI