Isolamento, caracterizacao fisico-quimica e perspectivas tecnologicas do amido de cara-de-rama (Dioscorea bulbifera L. opsofiton)
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - Isolation, physicochemical characterization and technological prospects of yam starch (Dioscorea bulbifera L. opsofiton)
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul 1983), v. 17(3) p. 255-265 | 01 | Consulta local |
BINAGRI