O efeito da extracao do substrato lipidico livre ou inativacao da lipase endogena por radiacao gama na qualidade do arroz integral
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - The effect of the extraction of free lipid substrate or endogenous lipase inactivation by gamma irradiation on the quality of brown rice
| Tipo de material | Biblioteca atual | Número de chamada | Informaçaõ do volume | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Periódicos
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul 1983), v. 17(3) p. 267-278 | 01 | Consulta local |
BINAGRI