Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Estudo comparativo da influencia de algumas especies de bacterias lacticas mesofilas nas caracteristicas do queijo tipo minas

Por:

Tipo de material:

Recursos continuado

Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:

Comparative study of the influence of some mesophilic lactic bacteria on "minas" cheese characteristics

Assunto(s):

Em: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Oct 1983), v. 17(4) p. 380-390

Exemplares ( 1 )

Exemplares
Tipo de material	Biblioteca atual	Número de chamada	Informaçaõ do volume	Número do exemplar	Situação	Devolução em	Código de barras
Periódicos	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri		(Oct 1983), v. 17(4) p. 380-390	01	Consulta local

Anterior

Voltar aos resultados

Próximo

1
2
3
4
5
6
7
8

1 Aprenda a fazer vinhos
por Alzugaray, D. | Alzugaray, C.(eds.)
2 Aprenda a fazer queijos
por Alzugaray, D. | Alzugaray, C.(eds.)
3 Aprenda a criar ovelhas
por Alzugaray, D. | Alzugaray, C.(eds.)
4 Aprenda a fazer embutidos
por Alzugaray, D. | Alzugaray, C.(eds.)
5 Como fazer cerveja
por Alzugaray, D. | Alzugaray, C.(eds.)
6 Aprenda a fazer conservas doces
por Alzugaray, D. | Alzugaray, C.(eds.)
7 Ervas medicinais
por Alzugaray, D. | Alzugaray, C.(eds.)
8 Aprenda a criar abelhas
por Alzugaray, D. | Alzugaray, C.

BINAGRI

Telefone: (61)3218-2567/2388/3357/2097 - binagri@agro.gov.br

Ministério da Agricultura e Pecuária , Esplanada dos Ministérios, Bloco D, Anexo B, Brasília/DF, CEP: 70.043-900