Influencia do processamento termico e das condicoes de estocagem no desempenho de embalagens flexiveis para alimentos de alta acidez
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Apr-Jun 1985), v. 19(2) p. 130-155
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr-Jun 1985), v. 19(2) p. 130-155 | 01 | Consulta local |
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