Effect of temperature and pulp content on flow properties of low-pulp concentrated orange juice
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s):
Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Dec 1986), v. 6(2) p. 163-173
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Dec 1986), v. 6(2) p. 163-173 | 01 | Consulta local |
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