Extrusao de farinha de guandu (Cajanus cajan, Mill sp.), 1: efeito das variaveis do processo nas caracteristicas quimicas, fisicas e fisico-quimicas dos produtos extrudados
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - [Extrusion of Cajanus cajan flour, 1: effect of process variables on chemical, physical and physicochemical characteristics of extrused products]
| Tipo de material | Biblioteca atual | Número de chamada | Informaçaõ do volume | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Periódicos
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Dec 1987), v. 7(2) p. 97-116 | 01 | Consulta local |
BINAGRI