Solubility and water absorption characteristics of protein concentrates obtained from tomato processing wastes
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s):
Em: Arquivos de Biologia e Tecnologia (Brazil) (Mar 1990), v. 33(1) p. 149-158
| Tipo de material | Biblioteca atual | Número de chamada | Informaçaõ do volume | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Periódicos
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Mar 1990), v. 33(1) p. 149-158 | 01 | Consulta local |
BINAGRI