Acido latico: o acidulante diferente que altera sabor, viscosidade e opacidade
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Alimentos e Tecnologia (Brazil) (May 1985), v. 1(1) p. 57-58
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May 1985), v. 1(1) p. 57-58 | 01 | Consulta local |
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