Elaboracao de uma semi-conserva de pescado de agua doce "picles de peixe". 1: tempo de cura, acidificacao, textura e nivel de sal
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - [Produce a botted semi-preserve of freshwater fish. 1: curing time, acidification and saltiness]
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Mar-Dec 1990), v. 20 p. 321-329 | 01 | Consulta local |
BINAGRI