Efeito de lipoxigenases da soja na cooxidacao do caroteno e no branqueamento de farinha de trigo
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Em: Revista Ceres (Brazil) (May-Jun 1993), v. 40(229) p. 223-229
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May-Jun 1993), v. 40(229) p. 223-229 | 01 | Consulta local |

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