Influencia do pH sobre o teor de D-limoneno em emulsoes de lactose liofilizadas
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Jun 1994), v. 14(1) p. 76-84
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Jun 1994), v. 14(1) p. 76-84 | 01 | Consulta local |

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