Avaliacao sensorial de cogumelos (Agaricus bisporus)desidratados sob diferentes condicoes de secagem e armazenagem
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Alimentos e Nutricao (Brazil) (1992), v. 4 p. 65-78
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (1992), v. 4 p. 65-78 | 01 | Consulta local |
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