O uso de mutantes brancos do penicillium roqueforti na fabricacao de queijos mofados
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Leite e seus Derivados (Brazil) (Sep 1981), v. 53(635) p. 24-28
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Sep 1981), v. 53(635) p. 24-28 | 01 | Consulta local |
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