Carboximetilcelulose na industria alimenticia. Uma abordagem tecnica
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Dec 1990), v. 24(3-4) p. 168-179
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Dec 1990), v. 24(3-4) p. 168-179 | 01 | Consulta local |
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