Arginina e ureia em mostos fermentados com quatro leveduras diferentes; 1: Vitis vinifera cultivar Gewurztraminer de Garibaldi
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Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Dec 1995), v. 15(3) p. 236-238
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Dec 1995), v. 15(3) p. 236-238 | 01 | Consulta local |
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