Protein solubilization in reverse micelles using supercritical CO2
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s):
Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Dec 1994), v. 14(Supl.) p. 17-28
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Dec 1994), v. 14(Supl.) p. 17-28 | 01 | Consulta local |
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