Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Vida-de-prateleira de carne mecanicamente separada de frango estocada sob refrigeracao

Por:

Tipo de material:

Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):

Em: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Jun 1994), v. 24(1) p. 91-104

Exemplares ( 1 )

Exemplares
Tipo de material	Biblioteca atual	Número de chamada	Informaçaõ do volume	Número do exemplar	Situação	Devolução em	Código de barras
Periódicos	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri		(Jan-Jun 1994), v. 24(1) p. 91-104	01	Consulta local

Voltar aos resultados

1 Inibidores de proteases em plantas [metabolismo vegetal, enzima]
por Xavier Filho, J.
2 Estudos preliminares sobre uma protease digestiva de traira Hoplias malabaricus (Characoidei: erytrinidae)Parte 1 - identificacao de uma protease digestiva do tipo pepsina
por Paixao, A.M.
3 Ensaio preliminar ao estudo das proteases em hemolinfa de lagostas jovens da especie Panulirus laevicauda (Latreille)[Ceara, Brasil]
por Silva, L.C. da
4 Bacillus spp. produtores de proteases: isolamento, caracterizacao e melhoramento de Bacillus cereus (C124)Frankland e Frankland
por Mendonca, A.L.
5 Efeitos da adicao de enzimas a racao sobre a utilizacao de nutrientes para frangos de corte
por Zanini, S.F.
6 Atividade proteolítica de bactérias,leveduras e fungos isolados dos frutos e grãos de café (Coffea arabica L.)
por Rodarte, M.P.
7 Uso de protease de Bacillus spp. na hidrólise protéica de farinha de feijão (Phaseolus vulgaris L.)
por Dias, D.R.
8 Proceedings: 2. Fórum de enzimas; ronozyme proact
9 Digestibilidade ileal e total de nutrientes utilizando correções nutricionais e uma protease para aves
por Castro, S. de F.
10 Biotecnologia de A a Z
por Borém, A. | Santos, F.R. dos | Almeida, M.R. de
11 Protease na alimentação de frangos de corte
por Matias, C.F. de Q.
12 Ensaio preliminar ao estudo das proteases em hemolinfa de jovens da lagosta Panulirus laevicauda (Latreille)
por Vieira, G.H.F. | Silva, L.C. da | Saker-Sampaio, S. | Sampaio, A.H.
13 Trypsin and Chymotrypsin inhibitor of Vigna unguiculata seeds - involvement of Tyrosyls in its interations with proteases
por Martin, C.O. | Ventura, M.M.
14 Efeito de diferentes niveis de aluminio na solucao nutritiva sobre a composicao da fracao nitrogenada em sorgo
por Cambraia, J. | Gomes, M.M.S. | Sant'Anna, R. | Estevao, M.M.
15 Enzimas proteoliticas no processamento de biscoitos e paes
por Bruno, M.E.C. | Camargo, C.R. de O.
16 Changes in extracellular B-galactosidase and protease activities during bean hypocotyl growth
por Gomez, L.D. | Casano, L.M. | Braga, M.R. | Buckeridge, M.S.
17 Inativacao dos inibidores de proteases de leguminosas: uma revisao
por Genovese, M.I. | Lajolo, F.M.
18 Protease e inibidores no processamento de surimi
por Kuhn, C.R. | Soares, G.J.D.
19 Avaliação da estabilidade in vitro de uma protease comercial
por Dias, J.C.C.A. | Santiago, G.S. | Ferreira, W.M. | Saliba, E.O.S. | Naranjo, A.P.
20 Eficiência das enzimas amilase, protease e xilanase sobre o desempenho de frangos de corte
por Torres, D.M. | Teixeira, A.S. | Rodrigues, P.B. | Bertechini, A.G. | Freitas, R.T.F. de | Santos, É.C. dos
21 Utilização da papaína, "in natura" e industrializada, no amaciamento de carne bovina
por Flávio, E.F. | Matos, D.H. de | Silveira, I.L. da
22 Função bioquímica da via das lipoxigenases em plantas de soja submetidas ao ataque de mosca-branca (Bemisia argentifolii)
por Silva, F.B. | Oliveira, M.G.A. | Brumano, M.H.N. | Pires, C.V. | Almeida, F.T. de | Oliveira, J.A. | Pilon, A.M. | Silva, C.H.O. | Moreira, M.A.
23 Alkaline proteases from the digestive tract of four tropical fishes
por Alencar, R.B. | Biondi, M.M. | Paiva, P.M.G. | Vieira, V.L.A. | Carvalho Junior, L.B. | Bezerra, R. de S.
24 Produção de proteases por Bacillus sp SMIA-2 crescido em soro de leite e água maceração de milho e compatibilidade das enzimas com detergentes comerciais
por Nascimento, W.C.A. do | Martins, M.L.L.
25 Enzimas hidrolíticas extracelulares de isolados de rizóbia nativos da Amazônia Central, Amazonas, Brasil
por Oliveira, A.N. de | Oliveira, L.A. de | Andrade, J.S. | Chagas Júnior, A.F.
26 Otimização de um meio de cultura para a produção de proteases por um Bacillus sp. termofílico
por Nascimento, W.C.A. do | Silva, C.R. da | Carvalho, R.V. de | Martins, M.L.L.
27 Bacillus Amyloliquefaciens como potencial bioconservante de alimentos: determinação do perfil de proteínas e aminograma
por Schulz, D. | Marques, M.R.F. | Muller, I.C. | Batista, C.R.V.
28 Protease exógena em dietas para juvenis de tucunaré-paca (Cichia sp.)
por Soares, E.C. | Pereira Filho, M. | Roubach, R. | Silva, R.C.S. e
29 O papel de proteases degradadoras de cutícula produzidas por fungos entomopatogênicos
por Tiago, P.V. | Furlaneto, M.C.
30 Efeito do inibidor de protease kunitz sobre níveis de lipoxigenases em sementes de soja
por Barros, J.G. de A. | Moraes, R.M.A. de | Piovesan, N.D. | Barros, E.G. de | Moreira, M.A.
31 Contagem, isolamento e caracterização de bactérias psicrotróficas contaminantes de leite cru refrigerado
por Arcuri, E.F. | Silva, P.D.L. da | Brito, M.A.V.P. | Brito, J.R.F. | Lange, C.C. | Magalhães, M.M. dos A.
32 Atividade inibidora de amilase e protease de milho contra Fusarium verticillioides durante a germinação
por Kadozawa, P. | Figueira, E.L.Z. | Marsaro Júnior, A.L. | Gerage, A.C. | Lazzari, S.M.N. | Ono, E.Y.S. | Mizubuti, I.Y. | Hirooka, E.Y.
33 Production of cuticle-degrading proteases by Nomuraea rileyi and its virulence against Anticarsia gemmatalis
por Nunes, A.R.F. | Martins, J.N. | Furlaneto, M.C. | Barros, N.M. de
34 Teores de fibra alimentar e de inibidores de proteases em arroz polido (Oryza sativa, L.)e feijão comum (Phaseolus vulgaris, L.)
por Oliveira, L.F.A. de | Oliveira, M.G. de A. | Costa, N.M.B. | Coelho, D.T.
35 Enzimas exógenas no desempenho e na digestibilidade ileal de nutrientes em frangos de corte
por Barbosa, N.A.A. | Sakomura, N.K. | Fernandes, J.B.K. | Dourado, L.R.B.
36 Caracterização enzimática de isoformas de cisteíno protease de Anticarsia gemmatalis (Hubner, 1818)
por Mendonça, E.G. de | Visôtto, L.E. | Costa, N.C.S. | Ribeiro, F.R. | Oliveira, J.A. de | Oliveira, M.G. de A.
37 Atividade enzimática do solo influenciada pela espécie de planta, adubação fosfatada e calagem
por Sanomiya, L.T. | Nahas, E.
38 Emprego do carvão ativado e de uma protease do Bacillus subtilis na obtenção de hidrolisados proteicos de leite com baixo teor de fenilalanina
por Souza, M.W.S. de | Starling, A.L.P. | Aguiar, M.J.B. de | Januário, J.N. | Silva, V.D.M. | Silvestre, M.P.C.
39 Seleção de basidiomicetos proteolíticos
por Campos, C. | Dias, D.C. | Santos, M.P. dos | Medeiros, C. de | Valle, J.S. do | Vieira, E.S.N. | Colauto, N.B. | Linde, G.A.
40 Extração aquosa enzimática de óleo de soja
por Santos, R.D. | Ferrari, R.A.
41 Extração enzimática das proteínas da farinha de arroz
por Vieira, C.R. | Lopes Jr., C. de O. | Ramos, C.S. | Capobiango, M. | Silvestre, M.P.C.
42 Isolamento de coliformes, estafilococos e enterococos de leite cru provenientes de tanques de refrigeração por expansão comunitários: identificação, ação lipolítica e proteolítica
por Tebaldi, V.M.R. | Oliveira, T.L.C. de | Boari, C.A. | Piccoli, R.H.
43 Seleção de Basidiomycetes da Amazônia para produção de enzimas de interesse biotecnológico
por Souza, H.Q. de | Oliveira, L.A. de | Andrade, J.S.
44 Potential of quixaba (Sideroxylon obtusifolium)latex as a milk-clotting agent
por Silva, A.C. da | Nascimento, T.C.E. da S. | Silva, S.A. da | Herculano, P.N. | Moreira, K.A.
45 Protease obtention using Bacillus subtilis 3411 and amaranth seed meal medium at different aeration rates
por Pastor, M.D. | Lorda, G.S. | Balatti, A.
46 Partial characterization of proteases from streptomyces clavuligerus using an inexpensive medium
por Moreira, K.A. | Cavalcanti, M.T.H. | Duarte, H.S. | Tambourgi, E.B. | Melo, E.H.M. de | Silva, V.L. | Porto, A.L.F. | Lima Filho, J.L. de
47 Corn oil favours protease production by Streptomyces viridosporus T7A
por Gottschalk, L.M.F. | Macedo, J.M.B. | Bon, E.P.S.
48 ACE-I inhibitory properties of hydrolysates from germinated and ungerminated Phaseolus lunatus proteins
por Magaña, M.D. | Segura-Campos, M. | Dávila-Ortiz, G. | Betancur-Ancona, D. | Chel-Guerrero, L.
49 Inclusion of exogenous enzymes to feathers during processing on the digestible energy content of feather meal for adult dogs
por Pacheco, G.F.E. | Pezzali, J.G. | Kessler, A. de M. | Trevizan, L.
50 Metabolizable energy and digestible amino acids of full-fat soybean under the influence of protease supplementation in diets for broilers
por Dalólio, F.S. | Albino, L.F.T. | Rostagno, H.S. | Silva, D.L. da | Xavier Silva, M. de L. | Oliveira, V.D. de
51 Screening, production and biochemical characterization of a new fibrinolytic enzyme produced by Streptomyces sp. (Streptomycetaceae)isolated from Amazonian lichens
por Silva, G.M. de M. e | Bezerra, R.P. | Teixeira, J.A. | Silva, F.O. | Correia, J.M. | Porto, T.S. | Lima-Filho, J.L. | Porto, A.L.F.
52 Produção de protease colagenolítica por Bacillus stearothermophillus de solo amazonico
por Lima, L.A. | Cruz Filho, R.F. | Santos, J.G. dos | Silva, W.C.
53 Effect of ecological and conventional managements on soil enzymatic activities in coffee agroecosystems
por Vanegas, J.J.C. | Zambrano, K.B.M. | Avellaneda-Torre, L.M.
54 Efeito da protease sobre o coeficiente de metabolizabilidade dos nutrientes em frangos de corte
por Matias, C.F.Q. | Rocha, J.S.R. | Pompeu, M.A. | Baião, R.C. | Lara, L.J.C. | Climaco, W.L.S. | Pereira, L.F.P. | Caldas, E.O. | Teixeira, M.P.F. | Cardeal, P.C.
55 The anti-inflammatory and antinociceptive effects of proteins extracted from Acacia farnesiana seeds
por Leal, L.S.S. | Silva, R.O. | Araujo, T.S.L. | Silva, V.G. | Barbosa, A.L.R. | Medeiros, J.V.R. | Oliveira, J.S. | Ventura, C.A.
56 Effects of different proteases on commercial laying hens at peak production
por Barbosa, Silvana Alves Pedrozo Vitalino | Corrêa, Gerusa Silva Salles | Corrêa, André Brito | Oliveira, Cleber Franklin Santos de | Vieira, Bruno Serpa | Figueiredo, Érika Martins de | Caramori Júnior, João Garcia | Lima Neto, Hélio Rezende
57 Diversidade enzimática de fungos associados a plantas da Caatinga
por Silva, Annita Ingrid Alves | Siqueira, Celia Gomes de
58 Exogenous enzymes on the feeding of pirarucu Arapaima gigas Schinz. 1822 (Osteoglossiformes. Arapaimidae)
por Cavero, Bruno Adan Sagratzki | Ituassú, Daniel Rabello | Gandra, André Lima | Marinho-Pereira, Thiago | Fonseca, Flávio Augusto Leão da | Pereira-Filho, Manoel

Fechar