Efeito da temperatura no crescimento e na atividade metabolica de psicrotrofico acidificante isolado de leite
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Em: Alimentos e Nutricao (Brazil) (2000), v. 11 p. 7-21
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2000), v. 11 p. 7-21 | 01 | Consulta local |
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