Conservabilidade de leite cru à 20°C pela ativação da lactoperoxidase e adição de tiocianato de sódio
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Em: Revista Brasileira de Agrociência (Brazil) (May-Aug 1996), v. 2(2) p. 109-112
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May-Aug 1996), v. 2(2) p. 109-112 | 01 | Consulta local |
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