Medidas da condutividade térmica efetiva de modelos de polpas de frutas no estado congelado
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (May-Aug 2002), v. 22(2) p. 177-183
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May-Aug 2002), v. 22(2) p. 177-183 | 01 | Consulta local |
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