Caracterização físico-química, histologia e viabilidade de bactérias lácticas em iogurtes com frutas
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Sep-Dec 2001), v. 21(3) p. 304-309
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Sep-Dec 2001), v. 21(3) p. 304-309 | 01 | Consulta local |

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