Qualidade microbiológica de lingüiças mistas do tipo frescal produzidas na cidade de Pelotas (RS)
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) (Jul-Dec 2002), v. 20(2) p. 257-266
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Dec 2002), v. 20(2) p. 257-266 | 01 | Consulta local |

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