Propriedades de filmes comestíveis produzidos com diferentes concentrações de plastificantes e de proteínas do músculo de tiápia-do-Nilo
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil) (Mar 2004), v. 39(3) p. 255-262
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Mar 2004), v. 39(3) p. 255-262 | 01 | Consulta local |

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