Retenção de ácido ascórbico em hortaliças, efeito de diferentes métodos de cocção
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: OIKOS - Revista Brasileira de Economia Doméstica (Brazil) (1991), v. 7(1) p. 13-20
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (1991), v. 7(1) p. 13-20 | 01 | Consulta local |
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