Alterações do óleo de soja em frituras: efeitos da relação superfície/volume e do tempo de fritura

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Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Mar 2005), v.19(129) p. 25-31

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Periódicos	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri		(Mar 2005), v.19(129) p. 25-31	01	Consulta local

1 Avaliacao da tecnica in situ para estimativa da degradacao ruminal de proteinas
por Burger, P.J. | Sanchez, L.M.B.C. | Pires, M.B.G. | Zannella, I.
2 Consumo de digestibilidade aparente total e parcial em bezerros Holandeses alimentados com dietas contendo diferentes niveis de concentrado
por Burger, P.J. | Pereira, J.C. | Silva, J.F.C. da | Valadares Filho, S. de C. | Queiroz, A.C. de | Cecon, P.R. | Monteiro, H.C. de F.
3 Fermentacao ruminal e eficiencia microbiana em bezerros Holandeses alimentados com dietas contendo diferentes niveis de concentrado
por Burger, P.J. | Pereira, J.C. | Valadares Filho, S. de C. | Silva, J.F.C. da | Queiroz, A.C. de | Cecon, P.R. | Magiero, D.
4 Taxas de passagem e cinetica da degradacao ruminal em bezerros Holandeses alimentados com dietas contendo diferentes niveis de concentrado
por Burger, P.J. | Pereira, J.C. | Silva, J.F.C. da | Valadares Filho, S. de C. | Cecon, P.R. | Jordao, C.P. | Braz, S.P.
5 Comportamento ingestivo em bezerros Holandeses alimentados com dietas contendo diferentes niveis de concentrados
por Burger, P.J. | Pereira, J.C. | Queiroz, A.C. de | Silva, J.F.C. da | Valadares Filho, S. de C. | Cecon, P.R. | Casali, A.D.P.