Avaliação da ação antimicrobiana in vitro de propionato de sódio sobre leveduras isoladas de ricotas
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Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Mar 2005), v. 19(129) p. 76-81
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Mar 2005), v. 19(129) p. 76-81 | 01 | Consulta local |
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