Monitoramento da eficiência de pasteurização de leite de cabra, baseado no sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle, em mini-usinas do cariri paraibano
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (May-Jun 2006), v. 20(141) p. 106-110
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May-Jun 2006), v. 20(141) p. 106-110 | 01 | Consulta local |
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