Avaliação sensorial e rendimento de filés defumados de tilápia (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1757)na presença de alecrim (Rosmarinus officinalis)
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) (Mar-Apr 2007), v. 31(2) p. 406-412
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Mar-Apr 2007), v. 31(2) p. 406-412 | 01 | Consulta local |
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