Potência edulcorante, doçura equivalente e aceitação de diferentes edulcorantes em bebida preparada com erva-mate (Iilex paraguariensis st.hil.)em pó solúvel, quando servida quente
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Alimentos e Nutrição (Brazil) (2003), v. 14(2) p. 191-197
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2003), v. 14(2) p. 191-197 | 01 | Consulta local |
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