Avaliação de diferentes teores de gordura e antioxidante natural nos parâmetros qualitativos e sensoriais de embutido fresco de carne ovina
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: ARS Veterinária (Brazil) (2005), v. 21(3) p. 315-319
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2005), v. 21(3) p. 315-319 | 01 | Consulta local |
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