Cryopreservation of dog spermatozoa: effect of bovine serum albumin on acrosomal integrity and pregnancy rates after artificial insemination
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Em: Archives of Veterinary Science (Brazil) (2007), v. 12(2) p. 47-54
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2007), v. 12(2) p. 47-54 | 01 | Consulta local |
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Estudo do fracionamento dos solidos-soluveis em agua do grao do cafe verde em relacao ao aroma do cafe [Coffea arabica]
por Amorim, H.V. -
2
Aroma em alimentos
por Figueiredo, I.B. | Uzelac, M. -
3
Restauradores de aroma de alimentos
por Draetta, I.S. -
4
O aroma em queijo
por Menezes, H.C. de -
5
Aromas de compostos sulfurados em alimentos
por Lima, D.C. -
6
Aroma em carne
por Shimokomaki, M. -
7
Proteínas monocelulares e o aroma
por Menezes, T.B. -
8
Aroma em função da adição de ácido ascórbico
por Lourenço, E.J. -
9
Aroma em em café e derivados
por Angelucci, E. -
10
Óleos essenciais em citrus
por Souza Júnior, A.J. de -
11
Suco concentrado de abacaxi com recuperacao de aromas [Ananas comosus; Paraiba; Brasil]
por Vieira, R. | Wuest, B. | Seara, L.T. e | Faro, Z.P. de | Guerra, N.B. -
12
Propriedades lipoliticas e sensoriais do queijo tipo Gorgonzola elaborado com leite pasteurizado pelos sistemas HTST e ejetor de vapor
por Sbampato, C.G. -
13
Influência da temperatura e de solventes no processo de desterpenação do óleo essencial de laranja em sílica gel
por Cornélio, A.R. -
14
Módulo 5 - química e bioquímica do processamento
por Brasil, I.M. | Guimarães, A.C.L. -
15
Industrialização de refrigerantes; manual
por Tocchini, R.P. | Nisida, A.L.A.C. -
16
Manual de controle operacional para exportação de melão
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17
Cacau do Brasil; Brazilian cocoa; Le cacao au Brésil
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18
22. International conference on coffee science
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Código de boas práticas de fabricação para a indústria de aromas
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20
Avaliação de leveduras para produção de gama-decalactona
por Soares, G.P. de A. -
21
Aroma e sabor de alimentos: temas atuais
por Franco, M.R.B. -
22
Componentes volateis da banana [Aroma; Musa sp]
por Verlengia, F. -
23
Processo industrial para se obter glutamato por fermentacao
por Sadir, R. -
24
Aroma do cafe. Substancias volateis aromaticas do cafe [Coffea arabica]
por Figueiredo, I.B. -
25
Estudo de aromas em alimentos
por Uzelac, M. -
26
Estudo sobre as diferencas entre os contituintes volateis da banana ao natural e processada
por Uzelac, M. | Martin, Z. de | Silva, E. | Kato, K. | Vitali, A. -
27
Aroma do pao
por Leite, S.R. de A. -
28
Fraudes do cafe e influencia na qualidade da bebida [Aroma, acidez, analise de alimento, Brasil]
por Miya, E.E. | Shirose, I. -
29
Deteccao de sabores e odores estranhos em alimentos devido a embalagens flexiveis [analise de alimento]
por Cabral, A.C.D. | Madi, L.F.C. | Soler, R.M. -
30
Producao de suco concentrado de abacaxi com recuperacao de aromas [Ananas comosus]
por Vieira, R. | Seara, L.T. | Campus, M.S. | Cina, G. | Farah, Z. | Leao, J. de S. | Guerra, N.B. | Faro, Z.T. de -
31
Determinacao de B-asarona em bebidas alcoolicas [Analise de alimento; Aroma]
por Yabiku, H.Y. | Lajolo, F.M. -
32
Importancia dos microrganismos na producao de queijos [Analise quimica; Brasil]
por Oliveira, A.J. de | Valle, J.L.E. do | Caruso, J.G.B. -
33
Efeito das condicoes pos-colheita sobre a evolucao do amadurecimento do abacaxi [Ananas comosus]
por Guerra, N.B. | Lajolo, F.M. | Leao, J. de S. -
34
Tentativa de ordenacao racional dos defeitos da manteiga e sua correlacao (conclusao)
por Mur, A.G.Y. -
35
Tentativa de ordenacao racional dos defeitos da manteiga e sua correcao (continua)
por Mur, A.G.Y. -
36
Tentativa de ordenacao racional dos defeitos da manteiga e sua correcao (continuacao)
por Mur, A.G.Y. -
37
Sabor dos alimentos: os problemas e sua modificacao
por Baldini, V.L.S. | Campos, S.D. da S. de | Srebernich, S.M. -
38
Limitacao da prova de corte no controle de qualidade do cacau comercial [Brasil]
por Lopez, A.S. (Comissao Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, Ilheus, BA (Brazil)) -
39
A utilizacao de proprionibacterium e seu reflexo na qualidade do queijo
por Martins, J.F.P. -
40
Efeito do sulfeto de hidrogenio sobre saboromas de hidrolisado de farinha de soja
por Yunes, R.A. | Burgio, J.A.L. | Kaczan, L.E. | Santa Cruz, O.R. | Terenzani, A.J. -
41
Reacao de Maillard 8, inibicao pelo bissulfito de sodio a diferentes pH e temperaturas
por Bobbio, P.A. | Bobbio, F.O. | Lira, P.C.E. -
42
Analise sensorial na criacao de aromas
por Benzi, F. -
43
Producao do acucar invertido por catalise heterogenea em leito de resina trocadora de ions
por Milcent, P.F. | Correa, J.B.C. -
44
Extrato soluvel de soja: sabor e aroma, lipoxigenase e hexanal
por Gomes, J.C. | Silva, M.V. da | Coelho, D.T. | Chaves, J.B.P. | Rezende, S.T. -
45
O acesso ao sabor [industria alimenticia]
por Menezes, S. -
46
The effect of ph and inosine-5 -monophosphate (5 -imp)on the formation of heterocyclic aroma volatiles in cooked meat
por Madruga, M.S. | Mottram, D.S. -
47
Multivariate statistical analysis of the chemical components, flavor and aroma of irradiated orange juice concentrate
por Spoto, M.H.F. | Walder, J.M.M. | Domarco, R.E. | Bruns, R.E. | Scarminio, Y.S. -
48
Analise tempo-intensidade
por Cardello, H.M.A.B. | Damasio, M.H. -
49
Encapsulacao de aromas e sabores: utilizacao de amidos como agentes encapsulantes
por Cardello, H.M.A.B. | Celestino, E.M. -
50
Fatores de qualidade do iogurte
por Souza, G. de -
51
Analise de inosina-5-monofosfato (5-IMP)e seus derivados em diferentes musculos de bovinos, suinos e ovinos
por Madruga, M.S. -
52
Lipases microbianas na producao de esteres formadores de aroma
por Macedo, G.A. | Pastore, G.M. -
53
Qualidade pos-colheita em genotipos de tomate do grupo multilocular
por Resende, J.M. | Chitarra, M.I.F. | Maluf, W.R. | Chitarra, A.B. -
54
Constituintes volateis dos frutos de Licania tomentosa Benth.
por Andrade, E.H.A. | Zoghbi, M. das G.B. | Maia, J.G.S. -
55
Sensory analysis of a model system using 5'-IMP and cysteine at different pH
por Madruga, M.S. | Mottram, D.S. -
56
Producao de aromas naturais por microrganismos
por Marques, D.B. | Pastore, G.M. -
57
Metodologia para analise dos constituintes volateis do sabor
por Thomazini, M. | Franco, M.R.B. -
58
Qualidade sensorial de frutos de híbridos de bananeira cultivar Pacovan
por Matsuura, F.C.A.U. | Cardoso, R.L. | Ribeiro, D.E. -
59
Composição de voláteis e perfil de aroma e sabor de méis de eucalipto e laranja
por Bastos, D.H.M. | Franco, M.R.B. | Silva, M.A.A.P. da | Janzantti, N.S. | Marques, M.O.M. -
60
Avaliação da cv. Cabernet sauvignon para elaboração de vinho tinto
por Rizzon, L.A. | Miele, A. -
61
Influência da idade de abate e da castração nas qualidades físico-químicas, sensoriais e aromáticas da carne caprina
por Madruga, M.S. | Narain, N. | Arruda, S.G.B. de | Souza, J.G. | Costa, R.G. | Beserra, F.J. -
62
Utilização do retentado da ultrafiltração do suco de acerola na elaboração de licor
por Penha, E. das M. | Braga, N.C.A.S. | Matta, V.M. da | Cabral, L.M.C. | Modesta, R.C.D. | Freitas, S.C. de -
63
Perfil sensorial e teste de consumidor de biscoito recheado sabor chocolate
por Ormenese, R. de C.S.C. | Marchese, D.A. | Lage, M.E. | Mamede, M.E. de O. | Abreu, G.M.N. | Coelho, H.D. | Moura, J.M.L.N. | Nishi, L.E. | Carrilho, N.A. | González, N.B. | Silva, M.A.A.P. da -
64
Flower scent analysis of Encyclia vespa (Vell.)Dressler
G.E. Pollard and E. fragrans (SW.)Lemée
por Zoghbi, M. das G.B. | Andrade, E.H.A. | Silva, M.F.F. da | Maia, J.G.S. -
65
Perfil sensorial e aceitação de suco de laranja pasteurizado minimamente processado
por Della Torre, J.C. de M. | Rodas, M.A. de B. | Badolato, G.G. | Tadini, C.C. -
66
Avaliação da influência dos milhos QPM nas características sensoriais de bolo
por Rocha, F.L. | Minin, V.P.R | Della Lucia, F. | Minim, L.A. | Coimbra, J.S. dos R. -
67
Ocorrência de Escherichia coli 0157:H7 em vegetais e resistência aos agentes de desinfecção de verduras
por Silva, N. da | Silveira, N.F. de A. | Yokoya, F. | Okazaki, M.M. -
68
Análise dos compostos voláteis da aguardente de cana por concentração dinâmica do "Headspace" e cromatografia gasosa-espectrometria de massas
por Nóbrega, I.C. da C. -
69
Avaliação de algumas características pós-colheita e índice de aceitação pelos consumidores de novas cultivares de banana
por Pereira, L.V. | Silva, S. de O. e | Alves, E.J. -
70
Efeito da concentração de sais e fitorreguladores na indução de calos em carqueja
por Silva, F.G. | Pinto, J.E.B.P. | Sales, J. de F. | Divino, S. de P. | Bertolucci, S.K.V. -
71
Avaliação da aceitação de "chips" de mandioca
por Grizotto, R.K. | Menezes, H.C. de -
72
Carne caprina de animais mestiços: estudos do perfil aromático
por Madruga, M.S. | Souza, J.G. | Arruda, S.G.B. | Narain, N. -
73
Compostos voláteis de três cultivares de manga (Mangifera indica L.)
por Franco, M.R.B. | Rodriguez-Amaya, D. | Lanças, F.M. -
74
Compostos voláteis dos frutos de maracujá (Passiflora edulis forma Flavicarpa)e de cajá (Spondias mombin L.)obtidos pela técnica de Headspace dinâmico
por Narain, N. | Almeida, J. das N. | Galvão, M. de S. | Madruga, M.S. | Brito, E.S. de -
75
Processamento, estabilidade e aceitabilidade de marinado de vongole (Anomalocardia brasiliana)
por Bispo, E. da S. | Santana, L.R.R. de | Carvalho, R.D.S. | Leite, C.C. | Lima, M.A.C. -
76
Análise descritiva de perfil livre em queijo mozarela de leite de búfala
por Bernardi, M.R.V. | Damásio, M.H. -
77
Efeito da torração em parâmetros físicos de cafés de diferentes qualidades
por Borges, M.L.A. | Mendonça, J.C.F. | França, A.S. | Oliveira, L.S. de | Corrêa, P.C. -
78
Influência dos fatores demográficos e geográfico na preferência da bebida de café no estado do Rio de Janeiro
por Souza, V.F. de | Modesta, R.C.D. | Gonçalves, E.B. | Ferreira, J.C.S. | Mattos, P.B. de -
79
Massas alimentícias não-convencionadas à base de arroz - perfil sensorial e aceitação pelo consumidor
por Ormenese, R de C.S.C. | Faria, E.V. de | Gomes, C.R. | Yotsuyanagi, K. -
80
Isolamento e seleção de microrganismos pectinolíticos a partir de resíduos provenientes de agroindústrias para produção de aromas frutais
por Uenojo, M. | Pastores, G.C. -
81
Recuperação e concentração de componentes do aroma de caju (Anacardium accidentale L.)por pervaporação
por Assis, A. von R. de | Bizzo, H.R. | Matta, V.M. da | Cabral, L.M.C. -
82
Prazo comercial da corvina (Micropogonias furnieri)eviscerada, estocada à temperatura de 0 grau centigrado com base em análises bacteriológicas e sensoriais
por Borges, A. | Freitas, M.Q. de | Franco, R.M. | Clemente, S.C. de S. -
83
Estudos preliminares sobre a origem dos compostos sulfurados presentes na cachaça
por Alves, G.L. | Cardello, H.M.A.B. | Faria, J.B. -
84
Qualidade sensorial do café e perfil dos estabelecimentos que servem essa bebida
por Vegro, C.L.R. | Pino, F.A. | Assumpção, R. de -
85
Volatile profile of the headspace fraction of "assa-peixe" (Vernonia sp.)honeys
por Ribeiro, M.C. | Moreira, R.F.A. | Maria, C.A.B. de -
86
Avaliação e caracterização dos principais compostos químicos da aguardente de cana-de-açúcar envelhecida em tonéis de carvalho (Quercus sp.)
por Parazzi, C. | Arthur, C.M. | Lopes, J.J.C. | Borges, M.T.M.R. -
87
Otimização das condições de isolamento dos voláteis do headspace do maracijá amarelo por concentração a vácua em porapak Q
por Jales, K.A. | Maia, G.A. | Garruti,D. dos S. | Souza Neto, M.A. | Azeredo, H.M.C. de | Brito, E.S. de -
88
Utilização de diferentes tipos de cereais na elaboração de pães de forma
por Colombelli, F. | Oliveira, V.R. de -
89
Sensory profile of gorgonzola via generalized procrustes analysis using R
por Ferreira, E.B. | Oliveira, M.S. de | Ferreira, D.F. | Magalhães, F.A.R. -
90
Aplicação de taninos enológicos na elaboração de vinho Cabernet Sauvignon e seus efeitos sobre a qualidade sensorial
por Manfroi, V. | Costa, G.P. | Guerra, C.C. | Zamus, M.C. | Fialho, F.B. | Rombaldi, C.V. -
91
Recuperação dos componentes do aroma da bebida de café por pervaporação
por Assis, A.V.R. | Saravia, S.H. | Matta, V.M. da | Bizzo, H.R. | Cabral, L.M.C. -
92
Aromas em maçãs, suco e sidra: revisão
por Simões, D.R.S. | Waszczynskyj, N. | Wosiacki, G. -
93
Iogurte probiótico produzido com leite de cabra suplementado com Bifidobacterium spp.
por Mazochi, V. | Matos Júnior, F.E. | Val, C.H. | Diniz, D.N. | Resende, A.F. | Nicoli, J.R. | Silva, A.M. -
94
Características reológicas e sensoriais de bebidas lácteas funcionais
por Gomes, R.G. | Penna, A.L.B. -
95
Perfil sensorial da bebida café (Coffea arabica L.)determinado por análise descritiva quantitativa
por Monteiro, M.A.M. | Minim, V.P.R. | Silva, A.F. da -
96
Critérios utilizados na avaliação da qualidade do café
por Malta, M.R. -
97
Avaliação de filme ativo aromatizante e sua aplicação em presunto cozido
por Oliveira, A. do N. | Martins, M.C.P. | Oliveira, C.G. de | Lopes, M.L. de S. | Mattos, J.C.S. de | Espitia, P.J.P. | Pereira, J.M. de A.T.K. | Melo, N.R. de | Soares, N. de F.F. -
98
Efeito da adição de açúcar na qualidade sensorial da cachaça obtida tradicionalmente e redestilada
por Santos, V.R. dos | Faria, J.B. -
99
Avaliação de técnicas de defumação para mexilhão Perna perna: análise sensorial e rendimento
por Emerenciano, M.G.C. | Souza, M.L. de R. de | Franco, N. do P. -
100
Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de tilápias do nilo (Oreochromis niloticus)inteiras evisceradas submetidas a salga e secagem natural
por Alves, G. | Zabine, L. | Bantle, J. de F. | Rodrigues, L.C. da S. | Pasquali, R. | Nascimento, I.A. -
101
Óleos essenciais: o universo dos sentidos a ser explorado pelo agricultor
por Maia, N.B. | Bovi, O.A. -
102
Comportamento da beta-ciclodextrina adicionada ao leite de cabra submetido ao processo de desidratação por "spray-dryer"
por Diniz, A.C.P. | Luiz, M.B. | Gonzaga, L.V. | Meier, M.M. | Szpoganicz, B. | Fett, R. -
103
Desenvolvimento do perfil sensorial e avaliação sensorial/instrumental de suco de maracujá
por Della M. | Regina C. | Gonçalves, E.B. | Rosenthal, A. | Silva, A.L.S. | Ferreira, J.C.S. -
104
Desenvolvimento de salgadinhos com teores reduzidos de gordura saturada e de ácidos graxos trans
por Capriles, V.D. | Arêas, J.A.G. -
105
Validação de um desenho experimental para testes sensoriais comparativos com muitas amostras
por Chiappini, C.C.J. | Barbosa, A.B. | Figueiredo, S.S. | Leite, S.G.F. -
106
Delícias da Primavera-Flres comestíveis: alimento que encanta os olhos e o paladar
por Mello, P.S.R. de -
107
Avaliação do perfil sensorial de chá light sabor pêssego
por Osawa, C.C. | Ferrari, C.C. | Siqueira, P.B. | Brito, C.A.K. de | Sanvido, G.B. | Botelho, A.P. | Alves, L.R. | Cardoso, C.F. | Moais, V.H.F. | Melo, L.L.M.M. de | Ribeiro, A.P.B. | Bolini, H.M.A. -
108
Sensory evaluation of black instant coffee beverage with some volatile compounds present in aromatic oil from roasted coffee
por Oliveira, A.L. de | Cabral, F.A. | Eberlin, M.N. | Cordello, H.M.A.B. -
109
Avaliação química de substitutos de cacau e estudo sensorial de achocolatados formulados
por Medeiros, M.L. | Lannes, S.C. da S. -
110
Microextração em fase sólida de 6-pentil-a-pirona produzida por fermentação em estado sólido
por Ramos, A. dos S. | Martins, P.S. de O. | Fiaux, S.B. | Leite, S.G.F. -
111
Cacau: a diferenciação pela qualidade como estratégia para elevação do preço no mercado internacional
por Santos, A.M. dos | Santos, G.B.M. dos | Santos, P.B.M. dos -
112
Biotechnological production of bioflavors and functional sugars
por Bicas, J.L. | Silva, J.C. | Dionísio, A.P. | Pastore, G.M. -
113
Teste de aceitação de bebida mista de soja e amora
por Uliana, M.R. | Venturini Filho, W.G. | Uliana, L.R. -
114
Evaluation of noni (Morinda citrifolia)volatile profile by dynamic headspace and gas chromatography-mass spectrometry
por Sousa, A. | Souza Neto, M.A. | Garruti, D. dos S. | Sousa, J. | Brito, E.S. de -
115
Head Space Solid Phase Micro-Extraction (HS - SPME)of volatile organic compounds produced by Sporidiobolus salmonicolor (CBS 2636)
por Valduga, E. | Valerio, A. | Treichel, H. | Nascimento Filho, I. | Fúrigo Júnior, A. | Di Luccio, M. -
116
Sensory profile of eleven peach cultivars
por Cuquel, F.L. | Oliveira, C.F.S. de | Lavoranti, O.J. -
117
Volatile profile and physical, chemical, and biochemical changes in fresh cut watermelon during storage
por Xisto, A.L.R.P. | Boas, E.V. de B.V. | Nunes, E.E. | Federal, B.M.V.B. | Guerreiro, M.C. -
118
Volatile profile and sensory quality of new varieties of Capsicum chinense pepper
por Garruti, D. dos S. | Pinto, N. de O.F. | Alves, V.C..C. | Penha, M.F.A. da | Tobaruela, E. de C. | Araújo, I.M. da S. -
119
Comparison between aroma compounds in wines from four Vitis vinifera grape varieties grown in different shoot positions
por Cheng, G. | Liu, Y. | Yue, T.-X. | Zhang, Z.-W. -
120
1-methylcyclopropene effects on volatile profile and quality of 'Royal Gala' apples produced in southerb Brazil and stored in controlled atmosphere
por Thewes, F.R. | Both, V. | Brackmann, A. | Ferreira, D. de F. | Wagner, R. -
121
Identification and selection of non-Saccharomyces strains isolate from brazilian apple must
por Pietrowski, G.A.M. | Bittencourt, J.V.M. | Brandão, L.R. | Rosa, C.A. | Alberti, A. | Nogueira, A. -
122
Large genetic deversity for fine-flavor traits unveiled in cacao (Theobroma cacao L.)with special attention to the native chuncho variety in Cusco, Peru
por Eskes, A.B. | Rodriguez, C.A.C. | Condori, D.C. | Seguine, E. | Carrion, L.F.G. | Lachenaud, P. -
123
Large genetic deversity for fine-flavor traits unveiled in cacao (Theobroma cacao L.)with special attention to the native chuncho variety in Cusco, Peru
por Eskes, A.B. | Rodriguez, C.A.C. | Condori, D.C. | Seguine, E. | Carrion, L.F.G. | Lachenaud, P. -
124
Large genetic deversity for fine-flavor traits unveiled in cacao (Theobroma cacao L.)with special attention to the native chuncho variety in Cusco, Peru
por Eskes, A.B. | Rodriguez, C.A.C. | Condori, D.C. | Seguine, E. | Carrion, L.F.G. | Lachenaud, P. -
125
Late defoliation of 'Chardonnay' grapevine in subtropical highland climate
por Figueiredo, G.M. de | Mota, R.V. da | Souza, C.R. de | Peregrino, I. | Fernandes, F. de P. | Rhegina, M.A. -
126
Mapeamento e caracterização de habitats naturais de pimenta longa (Piper hispidinervum)no município de Brasiléia
por Pimentel, F.A. | Pinheiro, P.S.N. -
127
BRS Aroma: cultivar de arroz de terras altas de grãos aromáticos
por Castro, E. da M. de | Morais, O.P. de | Pereira, J. de A. | Lopes, A. de M. | Utumi, M. | Ferreira, C.M. | Breseghello, F. | Prabhu, A.S. | Souza, N.R.G. de | Fonseca, J.R. | Vanderlei, J.C. | Neves, P. de C.F. | Chaves, R. de Q. | Bassinello, P.Z. | Soares, A.A. | Colasante, L.O. -
128
Arroz aromático: uma nova opção de arroz para o mercado
por Ferreira, C.M. | Neves, P. de C.F. | Chaves, R. de Q. | Bassinello, P.Z. -
129
Manejo de frutos de abacaxi 'Pérola' visando coloração adequada para o mercado interno
por Reinhardt, D.H. | Santana, L.L. de A. -
130
Aromas em alimentos
por Figueiredo, I.B. | Uzelac, M. -
131
Aromaterapia: da gênese a atualidade
por Brito, A.M.G. | Rodrigues, S.A. | Brito, R.G. | Xavier-Filho, L. -
132
Chemical and sensory analysis of juices and cuts of ‘Bordô’ and ‘Niágara Rosada’ grapes
por Frölech, Dianini Brum | Assis, Adriane Marinho de | Nadal, Michele Carla | Mello, Letícia Leal de | Oliveira, Bruna Andressa dos Santos | Schuch, Márcia Wulff

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