Processo produtivo e sugestão de implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle, na produção do queijo marajoara tipo creme
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Jan-Feb 2008), v. 22(158) p. 31-37
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Feb 2008), v. 22(158) p. 31-37 | 01 | Consulta local |
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