Quinoa (Chenopodium quinoa Willd): digestibilidade in vitro, desenvolvimento e análise sensorial de preparações destinadas a pacientes celíacos
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Alimentos e Nutrição (Brazil) (Oct-Dec 2007), v. 18(4) p. 413-419
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Oct-Dec 2007), v. 18(4) p. 413-419 | 01 | Consulta local |
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