Avaliação de sobras de alimentos em unidade produtora de refeições hospitalares e efeitos da implantação do sistema de hotelaria
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Alimentos e Nutrição (Brazil) (Apr-Jun 2008), v. 19(2) p. 191-194
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr-Jun 2008), v. 19(2) p. 191-194 | 01 | Consulta local |

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